辣椒素| 辣椒堿|Capsaicin|404-86-4

產品名稱：辣椒素| 辣椒堿|Capsaicin|404-86-4
產品規格：1g/100g/1kg/10kg
單        位：瓶/袋
關 鍵 字：辣椒素,辣椒堿,Capsaicin,404-86-4,工業級

詳細描述：
食用辣椒果實中產生辣味的物質通稱為辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒素由十多種辣椒堿類化合物組成，其中主要有：辣椒堿（Capsaicin）和二氫辣椒堿（Dihydrocapsaicin）等。我們平常所說的辣椒堿實際上是辣椒總堿（Capsaicinoids）又稱叫辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒單堿（Capsaicin）的市場價格是辣椒總堿（Capsaicinoids）的10倍以上。而辣椒總堿（Capsaicinoids）的市場價格，又主要依據辣椒單堿（Capsaicin）的含量來確定。

1、辣椒素具有很強的鎮痛和**作用，主要用做醫藥原料；其潛力是燃燒脂肪；以辣椒素為主成分制造的無毒生物防污漆，大量用于沿海熱電站、海洋船舶、核電站等，以防止海洋生物的附著或堵塞進水管道；辣椒素還可用作防暴催淚、害蟲驅避劑等。
2、本品來源于食用天然辣椒（Capsicum annuum L.）的果實。

質量標準：
外 觀 白色或淡黃色針狀晶體
產品中無溶劑殘留
辣椒素 ≥95%（HPLC 其中辣椒堿≥60 %，二氫辣椒堿≥20 %）
水 份 ≤1.0%
熔 點 57～66℃
灰 份 ≤1.0%
質量完全符合美國藥典[24卷(1999年版)-30卷(2007年版) ]中規定的標準


辣椒素的成分名稱及主要3種成分所占比例：