產品名稱：胃蛋白酶 來源于豬胃粘膜
英文名稱：Pepsin from porcine gastric mucosa powder
包裝：100G
CAS:9001-75-6
質量等級：進口試劑
純度：
保存條件： 2-8°C
用途：來自Sigma的該酶已用于模擬煮熟的鱈魚的體外胃消化。[4]來自Sigma的該酶已用于模擬可可塊和補充膳食纖維的體外胃消化。[3]它還用于增加可提取的可溶性膠原的比例并降低從牛皮膚組織得到的膠原蛋白的**原性。
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